Dos professors d'UManresa participen en un llibre sobre aspectes socioculturals de la nutrició

Els professors col·laboradors dels estudis de Fisioteràpia d'UManresa, Violeida Sánchez i Xavier Vericat, són entre els autors del llibre ‘Cuerpo, salud y comida. Aspectos socioculturales de la nutrición’, editat per l’editorial de la Universitat Oberta de Catalunya. El llibre pretén donar informació comprensible i necessària sobre els diferents aspectes que envolten el fet alimentari i tracta l’alimentació com un univers de coneixements, de lleis i de regles, que són al mateix temps naturals i socioculturals .

Dos professors d'UManresa participen en un llibre sobre aspectes socioculturals de la nutrició