Els professors col·laboradors dels estudis de Fisioteràpia d'UManresa, Violeida Sánchez i Xavier Vericat, són entre els autors del llibre ‘Cuerpo, salud y comida. Aspectos socioculturales de la nutrición’, editat per l’editorial de la Universitat Oberta de Catalunya. El llibre pretén donar informació comprensible i necessària sobre els diferents aspectes que envolten el fet alimentari i tracta l’alimentació com un univers de coneixements, de lleis i de regles, que són al mateix temps naturals i socioculturals .
Condicions legals
·El responsable del tractament de les dades és la Fundació Universitària del Bages (UManresa).
· La finalitat és oferir el servei per a l’organització i informació de l’oferta docent, de serveis, així com altres iniciatives de promoció i/o campanyes publicitàries d'UManresa.
· Les dades es tractaran sobre la base del consentiment de la persona per a l’organització i informació de l’oferta docent, de serveis, així com altres iniciatives de promoció i/o campanyes publicitàries de la Universitat.
· No es comunicaran a cap persona, entitat o organització aliena a la Fundació Universitària del Bages (UManresa).
· En qualsevol moment podrà exercir els drets a accedir a les dades, rectificar-les, suprimir-les, sol·licitar-ne la limitació del tractament o bé oposar-s’hi.
· Pot consultar informació addicional sobre protecció de dades a politica de protecció de dades.