Per poder estudiar l’anatomia del cos humà prèviament hi ha d’haver una dissecció anatòmica, l’anomenada tècnica de dissecar. Dissecar significa separar o tallar teixits, és a dir, retirar la pell i netejar el teixit adipós que recobreix les estructures anatòmiques pel seu estudi posterior.
El curs d'estiu Dissecció Anatòmica permet als estudiants aprendre a realitzar la tècnica de dissecar en una peça cadavèrica humana processada químicament, a utilitzar instrumental bàsic de dissecció i fer un repàs de l’anatomia humana de la peça dissecada.
Cada estudiant tindrà una peça anatòmica de l’aparell locomotor o d’esplacnologia per dissecar i se li proporcionarà el material fungible i instrumental necessari. L’alumnat haurà de portar el seu propi atles anatòmic. Llibre de referència: “Grant. Manual de disección 16 edición. ALAN J. DETTON”