Posgrado en Trastornos del Comportamiento Alimentario en Pediatría

Descripción del programa

El Posgrado en Trastornos Alimentarios Pediátricos tiene como objetivo proporcionar a los profesionales de la logopedia y la audiología una adquisición en profundidad de teorías y prácticas científicas avanzadas en el campo, basadas en la evaluación funcional y la intervención terapéutica en las diferentes áreas de práctica en conjunción con distintas especialidades.

Asimismo, aporta los conocimientos y las habilidades para actuar desde el nacimiento hasta la edad adulta, en las áreas de la profilaxis, la habilitación y la rehabilitación de los trastornos de la función alimentaria. Se propone capacitar a los profesionales para la evaluación, el diagnóstico y la intervención en población pediátrica con alteraciones de la función alimentaria, a partir de la comprensión de los factores orgánicos, oromotores, sensoriales, emocionales, conductuales y funcionales implicados en las dificultades alimentarias infantiles.

Además, permite conocer las áreas de evaluación e intervención correlacionadas a través del intercambio de conocimientos entre los diferentes profesionales que puedan constituir los equipos que actúan con los bebés, los niños y los jóvenes, así como con sus familias y cuidadores, y favorece una formación crítica y creativa, destacando la importancia de su papel en un equipo interdisciplinar, en cualquier contexto, que actúe con la población neopediátrica.

Razonamiento clínico basado en una amplia variedad de casos clínicos, tanto en el hospital como en las UCI neonatal y pediátrica, así como en el ámbito ambulatorio, unidades de referencia especializadas, centros de atención diurna, guarderías y escuelas.

Por último, fomenta y apoya a los especialistas en logopedia y audiología para desarrollar actividades de investigación, entre otras, en el área de los trastornos del comportamiento alimentario en pediatría, permitiendo la mejora de la práctica profesional y el crecimiento de la logopedia en este ámbito.

Objetivos del programa

• Comprender las dificultades alimentarias en niños y adolescentes, así como su impacto en las familias, desde una perspectiva global.
• Analizar el proceso de alimentación como un sistema complejo de aprendizaje que implica la coordinación de múltiples estructuras anatómicas, sistemas sensoriales y disciplinas de la salud.
• Desarrollar la capacidad de intervenir en las dificultades alimentarias desde un enfoque interdisciplinar y basado en la evidencia científica.
• Integrar una visión global del proceso de alimentación que vaya más allá de la cavidad oral, considerando su complejidad funcional y evolutiva.
• Promover una práctica profesional orientada a garantizar una alimentación segura, eficaz y adaptada a las necesidades individuales de los pacientes.

¿Por qué te interesa cursar este programa?

• Conocerás las alteraciones del desarrollo de la alimentación, que son cada vez más frecuentes y de etiología diversa.
• Desarrollarás el razonamiento clínico en el ámbito de las dificultades de alimentación neopediátricas, con la capacidad de actuar profesionalmente de manera autónoma o integrado en equipos interdisciplinares en el campo de la alimentación.

Especialización en los trastornos de la alimentación infantil

Aunque pueda parecer un proceso simple y natural, la alimentación es una actividad compleja que implica la coordinación de múltiples estructuras anatómicas y sistemas sensoriales.

En las primeras semanas de vida, este proceso es principalmente reflejo, pero evoluciona rápidamente hacia un comportamiento aprendido, influido por factores biológicos, madurativos, ambientales y relacionales.

El desarrollo de la alimentación sigue una progresión desde patrones inmaduros de succión hasta patrones más maduros y complejos, que permiten la incorporación progresiva de alimentos con diferentes texturas y consistencias, así como la adquisición de habilidades de autonomía en la ingesta.

No obstante, este proceso no se desarrolla de la misma manera en todos los niños. Las dificultades alimentarias son frecuentes en la población pediátrica y pueden tener un impacto significativo en la dinámica familiar y en la relación con los cuidadores.

Algunas de estas dificultades se inscriben dentro de la variabilidad del desarrollo, mientras que otras pueden requerir una intervención específica. Su evolución es variable: pueden remitir, persistir, reaparecer o cronificarse con diferentes grados de afectación.

Según la evidencia científica, aproximadamente el 30 % de los niños con desarrollo neurotípico y hasta el 80 % de los niños con trastornos del neurodesarrollo presentan dificultades alimentarias. En este contexto, el trabajo interdisciplinar es clave para ofrecer una atención adecuada basada en la evidencia.

Este posgrado reúne a profesionales del ámbito de la salud con una amplia experiencia en los trastornos de la alimentación infantil.

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